L’Education Artistique et Culturelle, ou EAC, peut se définir comme l’ensemble des pratiques, connaissances et compétences proposés dans les domaines de l’art et de la culture durant toute la scolarité, de l’école maternelle à l’enseignement supérieur, dans et hors le temps scolaire, mais aussi sur tous les temps de la vie de l’enfant et du jeune, et plus tard de l’adulte.